Budapest sucht perfekte Torte für 150. Jubiläum

Die städtische Marketingfirma Budapest Brand und der Branchenverband der Ungarischen Konditor*innen haben einen besonderen Tortenwettbewerb zum 150. Jubiläum von Budapest ausgeschrieben. Ein festlicher Kuchen soll die Vergangenheit in seinen Zutaten und die Gegenwart in seinem Aussehen repräsentieren. Bewerber*innen wurden drei Zutatengruppen übermittelt, die die drei ehemaligen Städte Pest, Buda und Óbuda repräsentieren sollen. Dabei sollen die Konditor*innen aus jeder Zutatengruppe mindestens eine Backzutat für ihre Torte verwenden. Verboten sind künstliche Aromen und Zusatzstoffe, Fondant, Pflanzenschaum, Margarine und Lebensmittelfarbe. Budapester*innen werden die Siegertorte erstmals am 17. November 2023, am Jahrestag der Vereinigung Budapests, verkosten können.