- Gradovi
- Dijalog & usluge
- Novosti
- Kutak za medije
- O nama
Od sledeće školske godine u svim školama sa celodnevnim boravkom u Beču uvodi se jednom nedeljno „Veggie Day“.
Tog dana će se đacima servirati isključivo vegetarijanski obrok. Cilj je da se na taj način u školama obrati pažnja na zdrav i ekološki pristup ishrani. Time se takođe ističe značaj kvalitetnog obroka u školama, kaže član gradskog veća za obrazovanje Kristof Viderker. Nakon sprovedene ankete odlučeno je da se tokom naredne školske godine nedeljno isporuči više od 200.000 porcija u 208 škola sa celodnevnom nastavom. Obrok s mesom se obično tri puta nedeljno nađe na meniju školaraca.
Dobavljači hrane za školske ustanove i sada moraju da ispune razne smernice. Pored propisanih hranljivih vrednosti udeo organiskih namirnica mora da bude najmanje 50 odsto. Goveđe i svinjsko meso moraju 100 odsto da potiču iz Austrije, a pileće meso 50 odsto. U svim školskim ustanovama se favorizuje konzumiranje regionalnih proizvoda. Takođe je obaveza snabdevanje sezonskim voćem.
Školske menije pripremaju nutricionisti a pravilo je da se vrsta menija ne ponavlja tokom osam nedelja. Detaljan izbor menija vrše škole.
